Frankrijk groepsreis: 7-daagse culinaire wandelreis door de Beaujolais

Wandelen in de Beaujolais: een feest voor alle zintuigen!

De Beaujolais gelegen  in het zuiden van de Bourgogne, tussen Lyon en Mâcon is een relatief klein gebied van zo’n 10 - 15 km breed en circa 50 km lang. Aan de westkant leunt de Beaujolais nog op de laatste plooien van het Massif Central gebergte; aan de oostkant daalt de Beaujolais het geleidelijk af naar de Saônevlakte en kijkt uit op de Alpen.

De druivenplanten zijn niet weg te denken uit dit landschap! Na de introductie door de Romeinen en een flinke expansie in de 17de eeuw strekken de wijnvelden zich tegenwoordig uit over zo’n 220.000 hectaren. De heuvels zijn strategisch beplant zodat de druiven van iedere zonnestraal kunnen profiteren. Het is een gerenommeerde wijnregio, met name bekend doordat elk jaar op de derde donderdag van november de “beaujolais nouveau” op de markt komt. De druiven voor deze wijnen zijn slechts twee maanden daarvoor geplukt. Het druivenras “Gamay noir à jus blanc” is het enige toegestane ras voor het produceren van rode Beaujolais wijn. Door eeuwenoude tradities, ambachtelijke kennis en door de zeer gevarieerde bodemsamenstelling (de zogenoemde “terroirs”) loopt de smaak van alle 10 “crus” sterk uiteen. Men zegt dat de “terroir” de persoonlijkheid aan de wijn geeft, maar de wijnboer zijn geest! De reis voert deze week door de prachtige wijngaarden van Saint Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-vent, Fleurie, Morgon, of Brouilly. De verschillende prestigieuze wijnen kunt u uiteraard proeven!

Maar de Beaujolais heeft meer te bieden dan alleen de beroemde wijnen. Het is een streek van gastronomie en gastvrijheid, waar de natuur prachtig is en het leven aangenaam. De inwoners van de Beaujolais zijn van oudsher gehecht aan authenticiteit, eenvoud en traditie. Zij combineren, net als het klimaat, de humor van de Noorderlingen en de levensstijl van mensen uit het Zuiden.

Al vroeg is de bescherming van de flora en fauna in deze groene, waterrijke regio van de grond gekomen. Hierdoor heeft de natuur zijn eigen karakter behouden. De loofbossen bevaten eeuwenoude berken, eiken, kersen- en kastanjebomen. Ook bloeien in dit wandelparadijs beschermde planten zoals violen, zwanenbloemen of orchideeën, en in het najaar groeien er de lekkerste paddestoelen. Het gevarieerde landschap vormt de habitat van veel vogels zoals wulpen, klapeksters, leeuweriken, kiekendieven, kruisbekken en ruigpootuilen. In het najaar verrijkt het wild (hazen, konijnen, reeën, wilde zwijnen, fazanten, wilde eenden, patrijzen) de traditionele keuken van de Beaujolais. De verschillende ambachtelijk gemaakte kazen en de vele soorten worsten en vleeswaren (de zogenoemde “cochonailles”) laten zich prima combineren met een van de talrijke soorten Beaujolais wijnen. En dan nog te zwijgen over de heerlijke honing, de vruchtensappen, de oliën… Deze week is niet alleen onvergetelijk voor het oog, maar ook voor de maag!

wandelingen

Tijdens deze wandelreis ervaart u een buitengewone streek met gevarieerde, uitnodigende landschappen. U loopt in zuidelijke richting tussen de wijngaarden van de “crus”, door bossen, over heuvels en bergkammen, langs heggen, droogstenen muurtjes en riviertjes. U geniet van de vele panorama’s en betoverende uitkijkpunten. Het heuvelachtige landschap heeft hoogtepunten rond de 1000 meter. De wandelingen duren 4 tot 6 uur per dag met hoogteverschillen van circa 400 meter. U doorkuist talloze kleine dorpjes met middeleeuwse kastelen, kerken met spitse torens, kapelletjes, oude boerderijen en molens. De charme en rijkdom van de 18de-eeuwse “propriétés” zijn een sieraad voor de streek.

Dag-tot-dagprogramma

• Dag 1- aankomst in Saint Amour de Bellevue. Vanaf het TGV-station van Mâcon is het nog een klein stukje rijden naar Saint Amour de Bellevue. Het dorpje met zijn karakteristieke spitse kerktoren ligt midden in de wijngaarden tussen de heuvelachtige en soms steile “coteaux”. U verkent het dorp en geniet van het panorama. U neemt deel aan een wijnproeverij bij een kleine wijnboer Saint-Amour. Dit is het meest noordelijk gelegen “cru” uit de Beaujolais streek. Hier wordt nog met de hand geoogst. Met circa 320 hectares wijngaarden is het een van de kleinste “appellations”. Het avondmaal vindt plaats in een charmant gastenhuis waar u tevens overnacht.
• Dag 2 – van Saint Amour naar Morgon (18 kilometer). Na het ontbijt begint de wandeling. De tocht brengt ons langs zeer bekende wijndomeinen van de Beaujolais streek: Juliénas, Chénas, Fleurie. Hier kunt u regionale charcuterie proeven, die zo goed combineren met de locale wijnen. Vanuit Fleurie geniet u van het panorama over de Saône vlakte, de eeuwenoude molen van de “moulin à vent” , de Bresse en de Dombesprovincie. U overnacht in een gasthuis met uitzicht over de wijngaarden.
• Dag 3 – van Morgon naar Beaujeu (20 kilometer). Vandaag wandelt u door de “groene” Beaujolais, een prachtig bosrijk gedeelte. Vanaf de bergkammen geniet u van het schitterende uitzicht. De wandeling voert naar het dorpje Beaujeu, de oude hoofdstad van het gebied, die zijn naam aan de Beaujolaisstreek heeft geschonken. Aan het einde van de dag bezoeken wij een traditionele oliemakerij. Hier worden de beste droge vruchten geselecteert om er op ambachtelijke wijze een olie uit te persen. De twaalftal verschillende oliën worden alom gewaardeerd door gastronomen en chef-koks. Vannacht bent u te gast in een kleine 17de-eeuwse nederzetting, verborgen tussen wijngaarden en bossen.
• Dag 4 - van Beaujeu naar de Perréon (18 kilometer). De wandeltocht loopt langs het riviertje l’Ardières die ons naar le Perréon brengt. Sinds de Middeleeuwen zijn er verschillende watermolens voor de papierproductie, maar ook leerlooierijen, langs de rivier gebouwd. In de verte ziet u de pieken van de Mont Brouilly. Dit is de meest zuidelijke “cru” van de Beaujolais. ‘s Middags bezoekt u een boerderij die de geitenkaas levert aan de grote chef-kok Paul Bocuse. Onze enthousiaste gastheer geeft uitleg en u kunt heerlijke zelfgemaakte kaas en vleeswaren proeven waarbij een heerlijk glas wijn niet ontbreekt! Na het avondeten overnacht u in een gastenhuis in het dorpje Perréon.
• Dag 5 – van Perréon naar Lacenas (20 kilometer). Na het ontbijt vertrekt u richting het dorpje Vaux en Beaujolais, waar de in 27 talen vertaalde roman “Clochemerle” van Gabriel Chevallier zich afspeelt. De tocht gaat verder richting Montmelas en voert langs de sprookjesachtige middeleeuwse citadel. Geleidelijk aan verandert het landschap en komt u in de streek van de “ gouden stenen”: misschien wel het mooiste gedeelte van de Beaujolais. De streek dankt zijn naam aan de her en der over het landschap verspreide huizen, gebouwd van een kalkhoudend goudgeel gesteente en bedekt met Romeinse dakpannen. U overnacht in een gasthuis waardoor adembenemende landschappen,  u natuurlijk de lokale wijnen kunt proeven.
• Dag 6 – van Lacenas naar St Laurent d’Oingt (15 kilometer). De wandeling van vandaag staat in het teken van sprookjesachtige dorpjes, gebouwd rondom middeleeuwse kastelen, zoals Jarnioux, Bagnols of Chessy.  Door de gehele vallei van de L'Azergues treft u washuizen aan en vele kapellen en huizen uit de Renaissance. 's Avonds bent u te gast in een “ferme-auberge”. Daar wacht u een heerlijke maaltijd bereid met verse, biologische producten uit de tuin. De boerderij staat bekend om zijn boomgaard, waar oude appelsoorten geteeld worden. U kunt hier producten van de boerderij aanschaffen: verse vruchtensappen, cider, wijn.
• Dag 7 – Na het ontbijt transfer naar het TGV-station van Mâcon.

Natuurlijk Reizen heeft gekozen voor een helder "all-in" prijsconcept; dit wil zeggen dat excursies, uitstapjes en het merendeel van de maaltijden in de prijs inbegrepen zijn. U hoeft bij ons dus geen rekening te houden met hoge extra kosten. Uw uitgaven tijdens de reis zullen daarom beperkt blijven. Daar wij met kleine groepen reizen, eerlijke prijzen betalen en geen vermomde "shopping trips" aanbieden kunnen onze prijzen wel eens iets hoger liggen dan bij een reisorganisatie die op een andere wijze werkt 

Vertrekdata 2010: 2 mei, 11 juli & 26 oktober 2010. Met eigen groep in overleg!

Groepsgrootte: minimaal 6 personen - maximaal 10 personen

 Bent u lid van Slow-Food Nederland laat dit dan weten via het inschrijfformulier! 

Prijs: € 1050,-

De prijs is inclusief:

• alle overnachtingen (gastenhuizen of gîtes) op basis van 2 pers. kamer met badkamer
• wijnproeverijen
• kaasproeverijen
• proeven/eten van authentieke streekgerechten
• bezoek aan een traditionele oliemakerij
  
• bezoek aan boerderijen waar kleinschalig geitenkaas, vleeswaren, honing, vruchtensappen en groenten worden geproduceerd.
• 6 x diner
• 6 x (picnick)lunch
• alle in het programma genoemde vervoer en bagagevervoer
• Nederlandse gids die vloeiend Frans spreekt.

De prijs is exclusief:

• heen en terugreis (Mocht u met de trein willen reizen, laat dit dan aan ons weten op het inschrijfformulier! Wij willen u graag adviseren hoe u het best op deze bestemming per trein kunt komen. retour TGV ± € 225,-)
• reis-/annuleringsverzekering
• drankjes tijdens de diners
• lunch en diner op de dag van terugreis
• eventuele entreegelden

Boek deze reis ->

Vertrekdata

Hieronder vindt u alle vertrekdata van deze reis met de bijbehorende kosten.
Vertrekdatum	Dagen	Status	Kosten (in €)
			Reis	Ticket*	Transfer	Eenpers.**
02 Mei 2010	7	Vol	1050	225	-	180
11 Juli 2010	7	Vol	1050	225	-	180
20 Oktober 2010	7	Vol	1050	225	-	180
* Voor vliegtickets zijn wij genoodzaakt € 25,- behandelingskosten en € 15,- voor een treinticket in rekening te brengen. Vanzelfsprekend geldt dit niet voor reizen waarbij de heen- en terugreis inclusief zijn! ** Toeslag die in rekening wordt gebracht indien u een eenpersoonskamer wilt.