Slovenie groepsreis: 8-daagse culinaire ontdekkingsreis

Wandelen in Slovenië? Met natuurlijk Reizen kunt u op een unieke manier kennis maken met de hoogwaardige Sloveense keuken, de natuur en de gastvrijheid van de bevolking. Deze reis staat deels in het teken van de Slow Food beweging (de Slow Food beweging zet zich af tegen de zogenaamde fastfood en beoogt de culturele of traditionele keuken te behouden). Wijnen, olijfolie en kaas worden hier nog op ambachtelijke wijze gemaakt.

Bekijk hier ons fotoalbum van Slovenië -----> 

Slovenië is beroemd om de perziken, peren en groentes en de grote verscheidenheid aan kruiden die overal in het wild groeien. Tot de inheemse kruiden behoren tijm, majoraan, munt, melisse, salie en laurierblad en tot de inheemse vruchten wilde aardbeien, bramen, bosbessen, pruimen, appels en peren. Rapen, kool, wortels, witlof en koolrabi horen bij de langst gebruikte groenten net als regrad, een veldsla die maar gedurende een beperkte tijd in het vroege voorjaar voorhanden is. Vanuit de vele pappen en stoofpotten die men vanouds kende heeft men meer dan 100 soepen ontwikkeld.

Doordat er zoveel te ontdekken valt in Slovenië hebben wij 2 reizen voor u ontwikkeld die eventueel te combineren zijn. Bij één reis ontdekt u de culinaire hoogstandjes in het noorden van Slovenië en tijdens de andere reis zult u meer in het zuid-westen van Slovenië verblijven. Wij starten deze reis met een bezoek aan Ljubljana vanwaar wij de volgende dag met de trein naar onze bestemming  reizen. Tijdens de reis wordt er overnacht in één hotel en een aantal zogenaamde "agriturismo's". Dit zijn net als in Italië comfortabele en sfeervolle vakantieverblijven op een landgoed of boerderij, vaak midden in een wijngaard of de graanvelden. Het zijn oudere landgoederen en boerderijen die volop altijd in bedrijf zijn.

Dagprogramma:  reis 1 (Oost- en Noord Slovenië)

• Dag 1: Vertrek vanaf Schiphol naar Ljubljana. Transfer naar de oude stad waar u overnacht in een Hotel.
• Dag 2: Na het ontbijt maken we een wandeling door het oude stadsdeel van Ljubljana. De gids zal u de geschiedenis van deze mooie stad vertellen. De middag kunt u vrij besteden en bijvoorbeeld een bezoek brengen aan een van de vele mooie musea. ’s Avonds gebruiken we gezamenlijk een traditioneel Sloveens diner in een restaurant.
• Dag 3: Aan het eind van de ochtend lopen we naar het station waar wij een lunch gebruiken (de bagage wordt vervoerd). We maken per trein een tocht door het afwisselende landschap naar de Jeruzalem. Dit dorp is in de 13de eeuw gesticht door de kruisvaarders (Tempeliers) die op weg waren naar Jeruzalem in het heilige Land. De laatste jaren heeft Jeruzalem zich op de wereldkaart gezet met de witte wijnen uit de omgeving. U zult wijnen proeven en genieten van prachtige vergezichten over de wijngaarden. Na aankomst lopen we in een half uur naar het plaatsje Zasavci vlakbij Jeruzalem. Wij overnachten in de agriturismo van Puklavec dat gelegen is in de heuvels. Wij genieten hier ’s avonds van een goede maaltijd, de gerechten worden volgens oma’s recept gemaakt en alle ingrediënten komen van de boerderij.
• Dag 4: Na het ontbijt maken we een wandeltocht in de omgeving met een lokale gids. We wandelen door heuvel- en boslandschap en langs kleine dorpjes. Onderweg genieten we van een uitgebreide traditionele lunch. We wandelen in een rustig tempo ongeveer 5 uur. Na een mooie dag keren we terug naar Puklawec waar ’s avonds weer een traditioneel diner met uitleg zullen nuttigen.
• Dag 5: Vandaag staat er weer een actieve dag op het programma. Na het ontbijt maken we ons klaar voor een fietstocht in de omgeving. Wij fietsen ongeveer 30 km over het glooiende landschap, door de bossen en steken een rivier over met een speciale ponton. Na een inspannende ochtend staat er een uitgebreide lunch bij een viskwekerij voor ons klaar. Na de lunch en een korte rustpauze fietsen wij verder om aan het einde van de middag terug te keren in Puklawec.

• Dag 6: Na het ontbijt hebben wij een korte transfer naar het station waarvandaan we met de trein in een uurtje naar Maribor reizen. We maken hier een stadswandeling en na een lekkere lunch reizen wij met de bus verder (ongeveer 2 uur) naar het plaatsje Luce. Hier overnachten wij in een gerenommeerd pension, een plek die faam geniet in de wereld van de Slow-Food beweging. Momenteel runt de vierde generatie van de familie Breznik dit Slow Food restaurant/pension. Sinds 1875 combineren zij kennis, traditie en innovatie op culinair gebied. Zo is men constant op zoek naar nieuwe recepten en smaken die de smaakpapillen prikkelen.
• Dag 7: Na het ontbijt is er in het restaurant een kookworkshop waar u verschillende typische gerechten uit Slovenië leert maken. Tijdens de lunch worden de eindresultaten geproefd. Na de gezamenlijke lunch maken wij met een lokale gids een wandeling door het mooie heuvellandschap in de omgeving. Onderweg bezoeken wij een oudheidkundig museum en genieten wij van een alcoholische versnapering. ’s Avonds staat er weer een bijzondere maaltijd voor ons klaar.
• Dag 8: Na het ontbijt kunnen liefhebbers samen met een lokale gids nog een wandeling in de omgeving maken. U kunt natuurlijk ook een rustige ochtend hebben en nagenieten van de afgelopen dagen. In het begin van de middag rijden wij naar Ljubljana en vliegen daarvandaan terug naar Nederland.

Dagprogramma reis 2 (West-Slovenië)

• Dag 1: Vertrek vanaf Schiphol naar Ljubljana en transfer naar de oude stad waar u overnacht in een Hotel.
• Dag 2 : Aan het eind van de ochtend lopen we naar het station waar wij de lunch gebruiken (de bagage wordt vervoerd). Na de lunch maken we een mooie tocht met de trein door het afwisselende Sloveense landschap naar de plaats Bohinj. Vanaf het eindstation hebben we een korte transfer naar ons pension waar een heerlijke maaltijd op ons wacht.
• Dag 3: Vandaag maken wij een wandeling in de Julische Alpen. U zult hier genieten van adembenemende vergezichten. Het wandelpad is één van de mooiste paden in dit heuvelachtige gebied. We wandelen in een rustig tempo de gehele dag en onderweg stoppen wij voor een traditionele lunch. De avondmaaltijd en overnachting zijn in ons pension in Bohinj. Vandaag wandelen wij in een rustig tempo ongeveer 5 tot 6 uur.
  
• Dag 4: Na het ontbijt wandelen we in 2 uur naar de top van de berg Rudnica. Hier heeft u een prachtig uitzicht over het meer van Bled. Wij wandelen hiervandaan in een rustig tempo naar Bohinj (in totaal ongeveer 5 uur wandelen). U kunt zich hier nog even opfrissen waarna we uitchecken. Een korte transfer naar Bled. In Bled hebben we nog tijd om rond te lopen voor we de trein nemen naar Kobarid (ong. 45 min). In Kobarid overnachten wij in een hotel dat hoog aangeschreven staat in de kringen van Slow-Food beweging. In het restaurant zullen we genieten van een exclusieve maaltijd die volgens het slow-food principe is bereid.
• Dag 5: Na het ontbijt neemt een lokale gids ons mee voor een wandeling rond Kobarid, wij genieten onderweg van een heerlijke lunch. Vandaag wandelen wij ongeveer 4 tot 5 uur. ’s Avonds genieten we weer van een traditoneel diner in het restaurant.

• Dag 6: Na het ontbijt checken wij uit en maken ons klaar voor een transfer naar Kojsko. In Kojsko zullen we rond het middaguur aankomen. Wij genieten eerst van een heerlijke lunch waarna wij naar ons pension gaan. De kamers zijn zeer comfortabel en u eet het beste wat het land te bieden heeft. Alle ingrediënten voor de maaltijden van het pension komen van het eigen land. Fruit (kiwi’s, kersen, pruimen, abrikozen), marmelade, kruiden, eigen wijn en 20 soorten grappa worden hier met veel liefde geproduceerd. U bevindt zich hier in de provincie Goriska Brda (Slovenië) of Collio (Italië). In deze streek kunt u met het blote oog de Adriatische zee zien. Waar vroeger de grens tussen Oost en West liep, is nu duidelijk de onzinnigheid van de politieke grens voelbaar. Als u door het prachtige landschap loopt met aan de noordzijde de Julische Alpen en in het zuiden de Adriatische zee, komt u afwisselend door Slovenië en dan weer Italië. In de middag maken wij een wandeling in de omgeving van Brda waar wij enkele wijnhuizen bezoeken en verschillende wijnen zullen proeven. ’s Avonds krijgen we een diner in het pension.
• Dag 7: Na het ontbijt maken wij met een lokale lgids een tocht in de omgeving, waarbij het mogelijk is dat we plotseling in Italië terechtkomen. Tijdens de wandeltocht gebruiken wij een traditionele lunch en bezoeken wij enkele wijnhuizen. Vandaag wandelen wij in een rustig tempo ongeveer 4 uur.
• Dag 8: Na het vroege ontbijt maken we ons op om naar Ljublana te vertrekken. Dichtbij het vliegveld volgt nog een heerlijk afscheidslunch. Na de lunch maken wij ons op om naar het vliegveld te gaan voor de vlucht naar Nederland.

Algemene informatie

Natuurlijk Reizen heeft gekozen voor een helder "all-in" prijsconcept; dit wil zeggen dat excursies, uitstapjes en het merendeel van de maaltijden in de prijs inbegrepen zijn. U hoeft bij ons dus geen rekening te houden met hoge extra kosten. Uw uitgaven tijdens de reis zullen daarom beperkt blijven. Daar wij met kleine groepen reizen, eerlijke prijzen betalen en geen vermomde "shopping trips" aanbieden kunnen onze prijzen wel eens iets hoger liggen dan bij een reisorganisatie die op een andere wijze werkt. 

De prijs is inclusief:

• Retourvlucht Amsterdam - Ljubljana
• 1 hotel overnachting Ljubljana in een hotel**
• alle overnachtingen in comfortabele agriturismo's op basis van 2 pers. kamer met badkamer
• alle diners genoemd in het programma met uitleg 
• alle lunches genoemd in het programma met uitleg
  
• alle alcoholische drankjes tijdens de maaltijden en proeverijen mwr uitleg
  
• alle in het programma genoemde vervoer en bagagevervoer
• Nederlandse gids die Sloveens spreekt en tijdens de wandelingen tevens Sloveense gids die Engels spreekt

De prijs is exclusief:

• reis-/annuleringsverzekering
  
• diner op de dag van terugreis
• toeslag éénpersoonkamer € 125,-
• eventuele entreegelden

Boek deze reis ->

Vertrekdata

Hieronder vindt u alle vertrekdata van deze reis met de bijbehorende kosten.
Vertrekdatum	Dagen	Status	Kosten (in €)
			Reis	Ticket*	Transfer	Eenpers.**
01 Mei 2010	8	Vol	1150	-	-	125
08 Mei 2010	8	Vol	1150	-	-	125
10 Juli 2010	8	Vol	1150	-	-	125
18 Juli 2010	8	Vol	1150	-	-	125
16 Oktober 2010	8	Beschikbaar	1150	-	-	125
24 Oktober 2010	8	Vol	1150	-	-	125
* Voor vliegtickets zijn wij genoodzaakt € 25,- behandelingskosten en € 15,- voor een treinticket in rekening te brengen. Vanzelfsprekend geldt dit niet voor reizen waarbij de heen- en terugreis inclusief zijn! ** Toeslag die in rekening wordt gebracht indien u een eenpersoonskamer wilt.